Soto daging kuah kuning😋. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Betapa tidak, rasa yang lezat yang berklaborasi dengan kuah gurih yang nikmat dan berbumbu membaut hidangan kali in terasa begitu.
Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih.
Tidak seperti soto bening , soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih.
Kamu bisa menyiapkan Soto daging kuah kuning😋 menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Soto daging kuah kuning😋
- Siapkan 250 gram daging sapi.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 7 butir bawang merah.
- Kamu perlu 5 butir bawang putih.
- Kamu perlu 5 butir kemiri.
- Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 Lt Air untuk merebus.
- Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan Tambahan: perasan jeruk,tomat,bawang goreng.
Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.
Langkah-langkah membuat Soto daging kuah kuning😋
- Cuci bersih sapi,presto 20menit masukan daun salam dan garam..angkat tiriskan,,kemudian potong² berlawanan serat agar daging tidak alot..
- Haluskan bumbu,bawang²an,kemiri dan jahe.,masukan kunyit,pala,ketumbar lada,masukan sereh geprek lengkuas geprek daun jeruk,masukan gula garam,tumis hingga harum sisihkan.
- Panaskan panci yg sudah diisi air masak hingga mendidih,masukan daging yg sdh dipotong², masukan tumisan bumbu tadi beri garam n penyedap rasa,masak hingga daging benar² empuk,cek rasa jika kurang bisa ditambah...✌️.
Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara.