Begini Membuat Soto Ayam Lamongan Yang Nikmat

Soto Ayam Lamongan.

Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 4 potong paha atas.
2. Siapkan 2 fillet dada yo besar.
3. Siapkan 2000 ml air (kurleb).
4. Siapkan Minyak utk menumis.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Diperlukan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 2 ruas kunyit ruas kunyit.
10. Kamu perlu 1 ruas jahe.
11. Kamu perlu 1 sdm ebi rendam air.
12. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Siapkan Bumbu lempar.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
17. Diperlukan 2 ruas lengkuas geprek.
18. Siapkan 1 batang serei geprek.
19. Kamu perlu Secukupnya garam dan gula pasir.
20. Kamu perlu Pelengkap.
21. Kamu perlu Irisan daun bawang seledri.
22. Siapkan Secukupnya Toge.
23. Diperlukan Secukupnya Bawang goreng.
24. Diperlukan Secukupnya Telor rebus.
25. Diperlukan Secukuonya soun.
26. Siapkan Irisan Kol.
27. Kamu perlu Jeruk nipis.
28. Siapkan Koya (kerupuk udang + baput goreng blender).

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Rebus air secukupnya hingga masak lalu masukan ayam dan fillet dada, kira2 10 menit air rebusan sy ganti yg baru, kemudian rebus ulang hingga matang.
2. Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan ke dalam kuah rebusan ayam.
3. Filet dada cukup di masak sampai matang lalu angkat tiriskan ketika sudah dingin lgs suwir suwir dan siapakan bahan pelengkap sambil nunggu kuah n bumbu tumis hingga tercampur pas kuahnya.
4. Tata bahan pelengkap di mangkuk lalu siram kuah, Soto lamongan siap di santap.