Gule Kambing.
Kamu bisa menyiapkan Gule Kambing menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Gule Kambing
- Kamu perlu 500 gr daging kambing, rebus, pot2.
- Siapkan 2 btg serai, geprek.
- Kamu perlu 2 cm laos.
- Siapkan 5 lb salam.
- Kamu perlu 5 lb daun jeruk.
- Diperlukan kayu manis.
- Diperlukan Daun korokeling (kl ad).
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Diperlukan 200 ml santan kental.
- Siapkan air, gula, garam.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 bh bawang putih.
- Kamu perlu 8 bh bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Kamu perlu 5 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt jintan bubuk.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing
- Tumis bumbu halus smp harum, mskkan serai, salam, laos, kayu manis, jahe, daun jeruk & korokeling aduk.
- Mskan air smp mendidih, lalu daging, santan, gula, garam. Tes rasa & aduk2 agar santan tk pecah.
- Tambahkan cabe utuh jk suka. Stlh matang angkatlah & taburi bawang goreng. Siap sajikan..