Begini Menyiapkan Gulai Iga Kambing Yang Maknyus

Gulai Iga Kambing.

Kamu bisa memasak Gulai Iga Kambing menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Iga Kambing

1. Kamu perlu 1,5 kg iga kambing.
2. Kamu perlu 1 bungkus kara.
3. Siapkan 1 batang serai memarkan.
4. Siapkan 4 buah kapulaga memarkan.
5. Kamu perlu 5 butir cengkeh.
6. Siapkan 1 buah kayu manis.
7. Kamu perlu 4 buah daun salam.
8. Kamu perlu Bumbu halus :.
9. Kamu perlu 9 butir bawang merah.
10. Siapkan 7 butir bawang putih.
11. Diperlukan 3 buah cabe merah.
12. Siapkan secukupnya Merica.
13. Kamu perlu secukupnya Ketumbar.
14. Kamu perlu 5 butir kemiri.
15. Diperlukan secukupnya Jinten.
16. Diperlukan 1/2 butir pala.
17. Kamu perlu 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.

Cara Membuat Gulai Iga Kambing

1. Presto iga kambing selama 20 menit.
2. Setelah iga kambing selesai dipresto tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, cengkeh, dan kapulaga..
3. Masukkan iga kambing aduk sebentar, beri 400 ml air, santan, garam, dan gula. Kemudian tunggu sampai mendidih. Matikan api dan taburkan bawang goreng..
4. Selamat mencoba ya moms.