Begini Membuat Gule Kambing Tanpa Ribet

Gule Kambing.

Kamu bisa memasak Gule Kambing menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gule Kambing

1. Kamu perlu Bahan Cemplung.
2. Diperlukan 200 gram daging kambing.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
4. Kamu perlu 1 batang serai (geprek).
5. Kamu perlu 3 butir kapulaga.
6. Siapkan 1 buah kembang lawang.
7. Siapkan 2 jari kayu manis.
8. Siapkan 200 ml air.
9. Kamu perlu 200 ml santan.
10. Diperlukan Bahan Bumbu Halus.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
13. Diperlukan 2 ruas kunyit sangrai.
14. Diperlukan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
17. Siapkan 1/2 sdt lada.
18. Kamu perlu Seujung jinten.
19. Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk.
20. Kamu perlu 1 sdt pala.
21. Kamu perlu 1 sdt garam.
22. Siapkan 1 sdt gula merah.

Langkah-langkah membuat Gule Kambing

1. Daging kambing yang sudah dipotong-potong dan direbus. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Lalu tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung, kecuali2, daging kambing, air, dan santan..
3. Setelah bumbu tercium harum dan layu, masukkan daging kambing, air. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih dan matikan kompor. Gule kambing siap disantap hangat-hangat..