Begini Menyiapkan Gule Kambing Tanpa Ribet

Gule Kambing.

Kamu bisa memasak Gule Kambing menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gule Kambing

1. Kamu perlu 500 gr daging kambing.
2. Kamu perlu 1 liter air.
3. Kamu perlu 65 ml santan instan.
4. Diperlukan Bumbu Halus.
5. Diperlukan 5 bawang merah.
6. Siapkan 5 bawang putih.
7. Siapkan 6 butir kemiri.
8. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
9. Kamu perlu 2 ruas jari kunyit.
10. Kamu perlu 2 cm lengkuas.
11. Siapkan 1 sdt jinten.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Diperlukan Bumbu cemplung.
14. Diperlukan 2 buah serai.
15. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
16. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
17. Kamu perlu 2 cm kayu manis.
18. Siapkan 2 butir cengkeh.
19. Diperlukan Lainnya.
20. Kamu perlu Garam.
21. Kamu perlu Gula merah.
22. Siapkan Pala bubuk.
23. Siapkan Lada bubuk.
24. Siapkan Kaldu bubuk.

Cara Membuat Gule Kambing

1. Rebus daging kambing sampai empuk, bisa buang sebagian airnya dg maksud menghilangkan lemak2nya ataupun bau kambingnya..
2. Larutkan santan instan dalam secukupnya air. Rebus santan ini dengan air kambing tadi, 1 liter. Kambingnya tdk diikutkan. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai mendidih..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dalam air santan bila air santan yg sudah mendidih..
4. Tunggu sampai mendidih lagi, lalu masukkan daging kambing..
5. Tambahkan bumbu lain (garam lada pala kaldu gula). Yg ini dikira2. Coba dulu, dirasakan. Wajib dirasakan, kurang apa, ditambahin apa..