Cara Termudah Membuat Gule Kambing Tanpa Ribet

Gule Kambing.

Kamu bisa memasak Gule Kambing menggunakan 21 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gule Kambing

1. Siapkan 500 gram iga / tulang kambing.
2. Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang.
3. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
4. Diperlukan secukupnya Air.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Diperlukan 2 batang lengkuas.
9. Siapkan 2 cm kayu manis.
10. Diperlukan 50 ml air asam.
11. Kamu perlu Haluskan:.
12. Kamu perlu 15 buah bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 1/2 sdt jinten bubuk.
15. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
17. Diperlukan 1 sdt kapulaga bubuk.
18. Diperlukan 3 cm kunyit.
19. Siapkan 1 cm jahe.
20. Kamu perlu Taburan:.
21. Kamu perlu Bawang merah goreng.

Langkah-langkah membuat Gule Kambing

1. Potong2 iga sesuai selera,cuci bersih & sisihkan.Didihkan air,masukan iga,rebus hingga darah keluar semua,buang air nya..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, masukan sereh,kayu manis,tumis kembali hingga bumbu matang..
3. Masukan iga kambing tadi ke dalam tumisan bumbu,aduk rata.Tambahkan air,masak hingga iga 1/2 matang..
4. Masukan santan,bumbui dgn gula pasir,garam & kaldu jamur,aduk rata & koreksi rasa.Masak hingga matang & iga empuk,matikan api.Sajikan dgn taburan bawang merah goreng..