Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing menggunakan 25 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai kambing

Siapkan 1/2 kg daging kambing.
Siapkan Bahan cemplung :.
Siapkan 4 lembar daun salam,.
Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 1 batang serai geprek,.
Diperlukan 1 ruas kayu manis,.
Kamu perlu 4 buah cengkeh,.
Kamu perlu 1 buah bunga lawang.
Kamu perlu opsional Cabai kecil.
Diperlukan Bahan di haluskan :.
Kamu perlu 4 buah cabai merah.
Siapkan 1 ruas jahe dan kunyit.
Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Kamu perlu 5 butir kemiri.
Kamu perlu 7 siung bawang merah.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk,.
Siapkan jintan bubuk,.
Siapkan merica bubuk.
Siapkan 4 sdt Garam,.
Diperlukan 2 sdt gula,.
Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
Diperlukan Air untuk memasak.
Kamu perlu sedikit Minyak untuk menumis.
Siapkan 3 sachet santan bubuk sasa.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai kambing

Rebus dulu daging dengan metode 5-30-7. Untuk metode ke 3 usahakan ganti air nya agar tidak bau kambing. Dan air kaldu terakhir bisa di pakai kembali untuk di campur dengan bumbu..
Supaya sedap tumis bawang merah lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan hingga mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan bumbu cemplung. Masukkan daging kambingnya dan beri air kaldu dan tambahan air biasa..
Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan bubuk yang telah di aduk dengar air. Sesekali aduk supaya santan tidak pecah. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.