Resep: Gule kambing kacang hijau Yang Enak

Gule kambing kacang hijau. Bagi para pecinta kuliner Indonesia, mungkin menu ini bisa jadi inspirasi bagi kamu di hari raya Idul Adha. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia. Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Kamu bisa menyiapkan Gule kambing kacang hijau menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gule kambing kacang hijau

1. Diperlukan 1 kg.Daging kambing bertulang.
2. Siapkan 250 gr. kacang hijau yg di cuci dan di bersihkan.
3. Kamu perlu 3 Buah Wortel kupas potong serasi.
4. Diperlukan 3 Butir Kentang kupas masing2 potong jadi 2.
5. Kamu perlu 2 btr Tomat potong2.
6. Kamu perlu 3 batang Daun rempah/salam koja.
7. Siapkan 5 Buah Cabai hijau.
8. Kamu perlu Bumbu rajang.
9. Kamu perlu 1 bh Bawang Bombay rajang.
10. Siapkan 8 butir Bawang merah rajang.
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Kamu perlu 8 bh Cabai merah.
13. Siapkan 1 1/2 Ruas Kunyit.
14. Kamu perlu 1 1/2 ruas Jahe.
15. Diperlukan 10 siung Bawang putih.
16. Diperlukan 2 sdm Garam Masala.
17. Kamu perlu 2 bungkus Santan instan sachet.
18. Kamu perlu secukupnya Air.
19. Diperlukan secukupnya minyak +Margarin utk menumis.

Khasiat.co.id - Gulai kambing kacang hijau merupakan makanan khas Jawa Timur. Makanan gulai kambing, tentu sudah sering anda jumpai. Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau? Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Cara Membuat Gule kambing kacang hijau

1. Siapkah semua bahan dan bumbu,resbus kacang hijau dan daging kambing bersamaan hingga kcng hijau empuk dan daging 3/4 matang,matikan api kmd tumis bawang merah dan bombay setelah wangi masukkan bumbu halus tumis sampai wangi dan minyak naik.
2. Masukkan garam masala aduk2tumis hingga naik wanginya...tuang tumisan bumbu pada rebusan daging dan kacang hijau masukkan santan instan beri garam dan air jika kurang, menyusul wortel kentang masak hingga wortel dan kentang stengah matang baru masukkan tomat daun rempah masak lagi....
3. Masak lagi keseluruhan hingga semua matang tes rasa setelah cukup semua matikan api,bisa di hidangkan dengan nasi,atau pratha..

Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala rumahan berikut Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya!