Gulai Kambing 🐐.
Kamu bisa memasak Gulai Kambing 🐐 menggunakan 21 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gulai Kambing 🐐
- Siapkan 200 gr jeroan kambing.
- Siapkan 400 gr tulang belulang.
- Kamu perlu 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
- Diperlukan 1 batang kayu manis.
- Diperlukan 3 butir cengkeh.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Kamu perlu 1 lt air untuk merebus.
- Siapkan 1 genggam cabe orange biarkan utuh.
- Siapkan 1/2 buah tomat potong-potong.
- Kamu perlu Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Kamu perlu 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan Sesuai selera: merica, pala, garam, gula, kaldu bubuk.
Cara Membuat Gulai Kambing 🐐
- Jeroan dan tulang cuci bersih (kalau sy di cuci) lalu rebus pakai metode 5.30.7 menit masukkan juga daun salam, serai, laos, daun jeruk, kayu manis dan cengkeh..
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum baru masukkan ke rebusan daging.
- Masukkan, garam,merica,pala,gula kaldu bubuk, cabe orange. Aduk rata tunggu sebentat baru masukkan santan, koreksi rasa. Selesai. Siap dinikmati..