Gulai kambing segar. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com.
Bekalan kambing dan biri biri bagi tujuan akikah dan untuk bbq daging segar kini ada.
Merdeka.com - Karena Idul Adha sudah di depan mata, lagi-lagi Anda bakal kewalahan dengan stok daging kambing yang tiba-tiba melimpah.
Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing segar menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gulai kambing segar
- Diperlukan 250 gram daging kambing.
- Diperlukan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 500 ml santan encer.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Kamu perlu 8 bawang merah.
- Diperlukan 5 miri.
- Siapkan 1 cabai.
- Diperlukan 2 cm kunir.
- Kamu perlu 5 ruas kunci.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Kamu perlu 8 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 sct roiko daging.
- Diperlukan 3 bawang merah iris tipis.
- Siapkan 3 bawang merah goreng.
- Siapkan 2 bawang putih goreng.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan. Akan semakin lezat jika disantap dengan lontong.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing segar
- Potong2 daging rebus sampai empuk tiriskan dan cuci bersih,siapkan bumbu bawang merah,bawang putih,miri,kunir dan 1 cabai goreng setengah matang haluskan dan tambahkan kunci haluskan.
- Masukkan santan cencer kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus,daging kambing,daun jeruk,daun salam dan brambang iris.
- Tunggu sampai mendidih sesudah itu masukkan santan kentalnya masukkan roiko cek rasa klw sudah mendidih angkat taburi brambang goreng dan bawang goreng.
Biasanya padanan kedua makanan tersebut sering menjadi ciri khas saat. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini?