Resep: Gulai Kambing Tanpa Ribet

Gulai Kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 28 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Kamu perlu 500 gr daging kambing + iga.
2. Diperlukan 200 ml santan instan.
3. Diperlukan 1500 ml air.
4. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
5. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
6. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan 1 batang kayu manis (5cm).
9. Kamu perlu Secukupnya garam.
10. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
11. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 buah cabe merah.
16. Kamu perlu 5 butir kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Kamu perlu 1 sdt jinten.
19. Diperlukan 1/2 biji pala.
20. Kamu perlu 4 batang cengkeh.
21. Diperlukan 4 butir kapulaga.
22. Kamu perlu 2 ruas jahe.
23. Siapkan 2 ruas kunyit.
24. Diperlukan Pelengkap.
25. Kamu perlu Kecap manis.
26. Siapkan Sambal kacang.
27. Siapkan Jeruk nipis.
28. Kamu perlu Bawang merah goreng.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Siapkan bahan2.
2. Rebus / presto daging kambing dengan 500ml air, biar cepet presto aja, (5 mnt dari mulai panci berdesis)..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bersama serai, lengkuas, jaun jeruk dan salam sampai wangi.Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing..
4. Tambahkan santan, masukkan garam, gula serta kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap, sambil di aduk2 agar santan tidak pecah..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan sambal kacang..😍🤩.

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.