Gulai kambing sederhana(tanpa santan). Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. Kemudian siapkan wajan dan tuang sedikit minyak.
Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India Resep gulai kambing pertama yang bisa kalian coba adalah Gulai Kambing Sederhana, resep gulai ini sangat cocok buat kalian yang sedang belajar.
Resep gulai kambing mungkin betul terlihat sederhana adanya, namun bagaimana untuk bahan-bahan yang digunakan agar terasa lezat?
Kamu bisa memasak Gulai kambing sederhana(tanpa santan) menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gulai kambing sederhana(tanpa santan)
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 buah serai.
- Diperlukan Gula garam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah cabe merah(bisa jga sesuai selera).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri(disangrai dulu).
- Diperlukan 4 cm jahe(potong kecil2).
- Diperlukan 4 cm lengkuas(potong kecil2).
- Siapkan 2 sdt ebi yg sudah dihaluskan.
- Kamu perlu 1-2 cm kunyit.
Apalagi makanan istimewa ini yang layak dimasak untuk saat yang istimewa dan disantap bersama orang-orang yang istimewa. Gulai kambing tanpa santan. foto: Instagram/@dapurmamamika. Jika Anda menginginkan gulai tanpa santan, gantikan air perasan kelapa parut dengan kemiri yang sudah disangrai. Untuk membuat gulai, tumis daging kambing yang sudah direbus dan dibuang airnya dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan rempah daun.
Cara Membuat Gulai kambing sederhana(tanpa santan)
- Potong dan bersihkan daging kambing.
- Blender smua bumbu halus dengan minyak makan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun salam jeruk dan serai.
- Masukkan air lalu masukkan daging kambing, masukkan satu garpu/sendok ke dalam wajan bersama dagingnya(garpu/sendok stainless bsa menyalurkan panas agar daging bsa empuk merata).
- Tambahkan gula garam penyedap sesuai selera.
- Masak daging kambing agak lama sampai empuk dan enak digigit, tusuk dg garpu utk cek apa sudah matang, jika sudah sajikan.
Kenapa tidak coba saja resep tongseng kambing tanpa santan sederhana untuk disantap bersama keluarga. Tongseng kambing memang jadi favorit resep di hari kurban selain gulai kambing. Catatan penting yang harus diperhatikan saat memasak adalah memastikan bahwa daging kambing. Berbeda dengan gulai kambing pada umumnya, gulai kambing bustaman dibuat tanpa menggunakan santan dan minyak. Inilah yang membuat gulai tersebut lebih aman.