Begini Menyiapkan 41. Gulai Kambing Rempah Yang Nikmat

41. Gulai Kambing Rempah.

Kamu bisa memasak 41. Gulai Kambing Rempah menggunakan 21 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk 41. Gulai Kambing Rempah

1. Siapkan 250-300 gram daging kambing berlemak (saya ditambah paru sedikit).
2. Siapkan Bumbu :.
3. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 cm biji pala.
6. Kamu perlu 4 biji cengkeh.
7. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
8. Diperlukan 2 buah kapulaga arab.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Diperlukan 1/2 sdt jintan bubuk.
14. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
15. Siapkan 2 batang serai geprek.
16. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
17. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Diperlukan Secukupnya gula.
21. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.

Cara Membuat 41. Gulai Kambing Rempah

1. Didihkan air, masukkan daging kambing, tunggu empuk, angkat lalu potong-potong dadu (sy stok dikulkas, jadi tinggal keluarkan dr freezer).
2. Blender bumbu sampai halus (menggunakan minyak goreng ya, bukan air), masukkan wajan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, cengkeh, bunga lawang, kapulaga arab, lengkuas geprek, tumis sampai harum.
3. Didihkan air, masukkan faging kambing, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis..
4. Masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
5. Siap disantap dengan nasi hangat.