Semur Jengkol.
Kamu bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 18 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Semur Jengkol
- Diperlukan 500 gr jengkol,belah dua dan rebus sampai empuk.cuci&tiriskan.
- Diperlukan 4 lmbr daun salam.
- Kamu perlu 2 iris tipis lengkuas.
- Siapkan 1 gelas air (-+250-300ml).
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm gula merah,sisir.
- Diperlukan 1,5 sdt garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Kamu perlu 10 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 bh cabe merah besar,buang bijinya.
- Kamu perlu 5 bh cabe merah kriting.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan Sejumput jinten.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol
- Siapkan jengkol yang telah direbus dan dicuci bersih,memarkan dan cuci kembali.kemudian haluskan bumbu yg perlu dihaluskan.panaskan minyak.tumis bumbu sampai harum..
- Masukan jengkol,air,garam,gula merah,dan kaldu bubuk.
- Masukan kecap masak sampai bumbu mengental jangan lupa koreksi rasa bila sudah pas masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu mengental.