Resep: Semur Jengkol Pedas Tanpa Ribet

Semur Jengkol Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol Pedas

1. Siapkan 1/4 kg jengkol tua.
2. Kamu perlu 8 biji cabe merah keriting.
3. Siapkan 4 biji cabe rawit merah.
4. Diperlukan 6 biji bawang merah.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Diperlukan 3 biji kemiri.
7. Kamu perlu 1 ruas lengkuas(geprek).
8. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
9. Kamu perlu 2 batang serai(geprek).
10. Siapkan 1/2 sdt lada.
11. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
12. Diperlukan Secukupnya gula,garam, kaldu.
13. Kamu perlu Secukup nya kecap.
14. Kamu perlu Secukup nya air.

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas

1. Rebus jengkol(sudah saya jelaskan di atas).
2. Geprek jengkol yg sudah di rebus.
3. Bumbu halus. Blender cabe,bawang,dan kemiri.
4. Tumis bumbu halus,masukan serai,daun salam lengkuas. Tambahkan gula,garam,kaldu, lada,ketumbar. Aduk rata.
5. Setelah air mengental,tes rasa. Masukan jengkol.