Begini Memasak Soto Sapi Tanpa Santan Yang Maknyus

Soto Sapi Tanpa Santan.

Kamu bisa memasak Soto Sapi Tanpa Santan menggunakan 17 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Sapi Tanpa Santan

1. Kamu perlu 500 gr daging sapi beserta si babat.
2. Siapkan 250 gr iga sapi.
3. Kamu perlu 2 bungkus bihun jagung (kemasan kecil).
4. Kamu perlu 250 gr toge.
5. Diperlukan 1 bungkus bawang goreng.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Kamu perlu 2 batang sereh.
8. Siapkan 2 buah daun salam.
9. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
10. Kamu perlu Bumbu Halus :.
11. Diperlukan 6 buah bawang merah.
12. Diperlukan 3 buah bawang putih.
13. Diperlukan 5 buah kemiri.
14. Siapkan 8 buah ketumbar (klo pake yg bubuk 1/2 sdt).
15. Siapkan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Siapkan 2 cm lengkuas.

Langkah-langkah membuat Soto Sapi Tanpa Santan

1. Pertama rebus daging sapi dan iga sapi untuk kuah kaldunyakira-kira 1 liter.
2. Setelah itu uleg atau blender bumbu halusnya, untuk salam dan sereh jangn di haluskan.
3. Kemudian panaskan minyak untuk memasak bumbu halus, sampai matang dan wangi, aduk-aduk jangan sampai gosong, seperti gambar dibawah.
4. Setelah matang dan wangi, masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah kita bikin, aduk-aduk sampai tercampur tambahkan gula, garam, dan daun bawang agar lebih enak.
5. Siapkan, bihun jagung yg sudah disiram air hangat, dan toge yang sudah direndam air panas, bawang goreng daun bawang, kecap, jeruk nipis dan sambalnya.
6. Sambalnya sesuai selera bisa pake kacang tanah atau tidak, bumbu sambalnya, cabe cablak, bawang merah, kacang tanah yg sudah di goreng di haluskan semua.
7. Selamat mencoba ;-).