Begini Memasak Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh Tanpa Ribet

Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh.

Kamu bisa menyiapkan Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

1. Siapkan 6 buah Jengkol.
2. Kamu perlu 4 potong tongkol.
3. Siapkan Kikil sapi (saya potong 6).
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Diperlukan 7 siung bawang merah.
6. Kamu perlu 4 buah kemiri.
7. Kamu perlu 3 buah cengkeh.
8. Kamu perlu 2 buah kapulaga.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
12. Diperlukan 1 sdt lada (saya pakai lada hitam).
13. Siapkan sedikit pala bubuk.
14. Kamu perlu secukupnya garam.
15. Kamu perlu sedikit gula.
16. Diperlukan kecap secukupnya (sesuai selera saja, saya kecap bango).
17. Siapkan boleh pakai penyedap (saya tidak pakai).

Cara Membuat Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

1. Rebus jengkol (saat direbus tambahkan daun salam dan sereh) Jika sudah empuk kemudian digeprek..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, sereh, kapulaga, cengkeh, garam dan gula. Beri air secukupnya lalu tambahkan kecap dan masukkan jengkol agar bumbunya meresap..
3. Kemudian masukkan kikil sapi. Tunggu beberapa menit kemudian masukkan ikan tongkol (saya goreng sebentar agar tidak hancur). Sekiranya airnya sudah mengental periksa rasa. Jika sudah oke matikan kompor dan semur sudah siap dihidangkan..
4. Difotonya lebih dominan jengkolnya ya 😁.