Semur Jengkol.
Kamu bisa memasak Semur Jengkol menggunakan 9 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Semur Jengkol
- Kamu perlu 10 bh jengkol belah 2.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Siapkan 4-5 bh rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah.
- Kamu perlu secukupnya Merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Diperlukan Sedikit kapur sirih untuk merebus jengkol.
Cara Membuat Semur Jengkol
- Rebus jengkol di air mendidih sampe empuk. Tambahkan sedikit kapur sirih (atau bisa daun salam) untuk mengurangi bau pada jengkol..
- Setelah jengkol empuk,tiriskan bersihkan dari kulitnya dan cuci kembali. Lalu geprek jengkol.
- Haluskan cabe rawit,kemiri dan duo bawang hingga halus..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi.
- Setelah wangi,beri air secukupnya..
- Lalu masukkan jengkol.masak hingga mendidih lalu tambahkan merica,kecap manis dan garam.masak hingga bumbu meresap...
- Cek rasa,angkat dan semur jengkol siap dihidangkan... 👌.