Resep: Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau Yang Maknyus

Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau menggunakan 23 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau

1. Kamu perlu 250 gram jengkol.
2. Kamu perlu Bumbu halus.
3. Kamu perlu 1 buah cabe merah besar buang bijinya.
4. Diperlukan 6 siang bawang merah.
5. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Diperlukan 1 buah tomat merah.
8. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
10. Siapkan Bumbu kasar.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 batang sereh geprek.
13. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 butir bunga lawang.
15. Kamu perlu 2 butir kapulaga.
16. Diperlukan 2 butir cengkeh.
17. Siapkan 1 batang kayu manis kira2 2 cm.
18. Siapkan 250 ml Air.
19. Siapkan 3 sdm Kecap manis.
20. Kamu perlu 1 keping gula jawa ukuran kecil.
21. Siapkan Secukupnya garam.
22. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
23. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Manis + Tips agar tidak terlalu bau

1. Rebus jengkol hingga empuk dan tiriskan.
2. Kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm makan minyak,masukkan juga sereh, lengkuas, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang aduk hingga matang, kemudian masukkan gula aren, dan kecap manis, tambah jengkol aduk bentar hingga mererap dengan bumbu, baru setelah itu ditambahkan air, garam, lada dan kaldu bubuk.
3. Biarkan posisi tertutup dengan api kecil hingga air menyusut dan sesekali diaduk. Jika sudah mulai mengering matikan api dan siap di santap. Tips : agar jengkol tidak terlalu bau sebaiknya direndam semalaman baru keesokan harinya di rebus dan tambahkan daun salam ya..dan pilih jengkol yg tua biar rasanya juga lebih enak dan dagingnya tebal😚, selamat mencoba...