Resep: Semur Jengkol Empuk Tanpa Ribet

Semur Jengkol Empuk.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol Empuk menggunakan 10 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Jengkol Empuk

1. Siapkan 1/2 kg Jengkol (pilih yang tua).
2. Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
3. Diperlukan 4 siung Bawang Merah.
4. Diperlukan 1/2 sdt Lada Halus.
5. Siapkan 3 Butir Kemiri.
6. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
9. Kamu perlu Secukupnya Air.
10. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Empuk

1. Belah 2 jengkol utuh dan rendam semalaman agar jengkol mengembang. Beberapa jam sekali cek dan ganti air dan buang kulitnya..
2. Setelah mengembang, bisa langsung direbus sampai empuk kurang lebih 30menit..
3. Selesai merebus jengkol, geprek jengkol agar empuk satu per satu sampai habis..
4. Siapkan bumbu masak dan ulek bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri..
5. Siapkan wajan yang telah panas dengan minyak, masukan bumbu masak yang telah halus, jengkol, air, kecap, garam, kaldu. Icip rasa, masak hingga meresap..
6. Angkat dan sajikan..