Resep: Semur Jengkol resep ibuku Yang Enak

Semur Jengkol resep ibuku.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol resep ibuku menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol resep ibuku

1. Diperlukan 1,5 kg jengkol.
2. Kamu perlu 1/4 kg cabe merah kriting blh d campur cabe merah tanjung yaa.
3. Siapkan 200 gr Bwg merah.
4. Siapkan 100 gr Bwg putih.
5. Siapkan 50 gr Laos.
6. Kamu perlu 6 butir kemiri.
7. Diperlukan 2 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1 sdm merica.
9. Kamu perlu 5 sdm garam.
10. Diperlukan 5 sdm gula putih.
11. Kamu perlu 140 ml kecap manis (me pakai kcp borobudur manis).
12. Siapkan 1,5 sachet Penyedap secukupnya(royco sapi.
13. Kamu perlu 1 kotak santan kara.
14. Siapkan Salam & serai.

Cara Membuat Semur Jengkol resep ibuku

1. Rendam jengkol 1 malam agar tdk bau saat di makan.
2. Lalu cuci bersih, kupas dan belah2 lalu rebus (me, dipresto 10mnt sj).
3. Setelah 10 mnt dan presto tak berbunyi lg...kluarkan jengkol dan tiriskan lalu digeprek satu2, pelan jgn sampai hancur...krn akan tambah hancur saat d godok dg bumbu nantinya..sisihkan.
4. Haluskan camer, bamer, baput, laos & kemiri..sisihkan.
5. Haluskan terpisah dg d uleg merica & ktumbar.
6. Siapkan wajan dan minyak utk menumis bumbu2 yg sdh dihaluskan..beserta salam & serai.
7. Bila bumbu sudah harum mewangi tandanya bumbu sdh matang maka masukkan jengkol yg sdh digeprek..masukkan kara santan, tambahkan garam gula & bumbu penyedap, kecap manis..biarkan sampai air agak surut..koreksi rasa...dan hidangkan..Selamat menikmatii...👏👌😍.