Resep: Semur Jengkol Yang Maknyus

Semur Jengkol.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol

1. Diperlukan 1 bks jengkol (sy beli ditukang sayur).
2. Siapkan 3 siung bamer.
3. Diperlukan 1 siung baput.
4. Siapkan 1 genggam cabe rawit.
5. Diperlukan 2 btr kemiri.
6. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
7. Diperlukan 1 sdt merica.
8. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Kamu perlu 1 buah tomat.
11. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
12. Kamu perlu Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya gula merah.
14. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
15. Kamu perlu 2 sdm kecap.
16. Diperlukan Secukupnya air.
17. Siapkan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol

1. Cuci bersih jengkol, lalu rebus sampai empuk.
2. Jika sudah empuk boleh diangkat, tiriskan lalu tumbuk jangan sampai hancur.
3. Siapkan bumbu halus (garam, merica, ketumbar, cabe, baput, kunyit, kemiri, gula merah, tomat, lengkuasnya tumbuk), iris bawang merah.
4. Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah jika sudah wangi masukkan bumbu halus & daun salam.
5. Masukkan jengkol aduk, lalu masukkan air jgn lupa di tutup yaa.
6. Jika sudah mulai asat tambahkan kecap dan kaldu bubuk (cek rasa).
7. Jika rasanya sudah pas, boleh di angkat dan sajikan.
8. Selamat mencoba 😊.