Semur Jengkol.
Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Semur Jengkol
- Diperlukan 1 bks jengkol (sy beli ditukang sayur).
- Siapkan 3 siung bamer.
- Diperlukan 1 siung baput.
- Siapkan 1 genggam cabe rawit.
- Diperlukan 2 btr kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 1 buah tomat.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Kamu perlu 2 sdm kecap.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol
- Cuci bersih jengkol, lalu rebus sampai empuk.
- Jika sudah empuk boleh diangkat, tiriskan lalu tumbuk jangan sampai hancur.
- Siapkan bumbu halus (garam, merica, ketumbar, cabe, baput, kunyit, kemiri, gula merah, tomat, lengkuasnya tumbuk), iris bawang merah.
- Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah jika sudah wangi masukkan bumbu halus & daun salam.
- Masukkan jengkol aduk, lalu masukkan air jgn lupa di tutup yaa.
- Jika sudah mulai asat tambahkan kecap dan kaldu bubuk (cek rasa).
- Jika rasanya sudah pas, boleh di angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊.