Resep: Semur Jengkol Yang Nikmat

Semur Jengkol.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 17 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Jengkol

1. Siapkan 1/2 kg jengkol tua.
2. Siapkan 7 butir bawang merah, haluskan.
3. Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan.
4. Kamu perlu 1 buah tomat, haluskan.
5. Kamu perlu 5 butir kemiri, haluskan.
6. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 ruas jari lengkuas.
8. Diperlukan 200 ml air.
9. Siapkan 100 ml santan kental.
10. Diperlukan Air untuk merebus.
11. Diperlukan Minyak untuk menumis.
12. Kamu perlu Bumbu lain :.
13. Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdt merica.
17. Kamu perlu 1/2 buah biji pala, parut.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol

1. Rebus jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan ulekan, kupas jengkol hingga bersih, laly geprek sedikit agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas yang di memarkan hingga harum..
3. Masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih..
4. Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu menyerap..
5. Terakhir masukkan santan kental, masak kembali hingga matang..
6. Semur jengkol siap disajikan..