Begini Menyiapkan Semur Jengkol Pedas Tanpa Ribet

Semur Jengkol Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 17 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Semur Jengkol Pedas

1. Siapkan 1/4 lebih jengkol tua.
2. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
3. Kamu perlu 2-3 sdm kecap manis.
4. Diperlukan 1/2 sdm gula merah.
5. Kamu perlu secukupnya gula pasir.
6. Kamu perlu secukupnya garam.
7. Siapkan secukupnya kaldu jamur / kaldu bubuk / royco.
8. Siapkan air.
9. Diperlukan minyak untuk menumis.
10. Diperlukan Bumbu Halus.
11. Diperlukan 8 butir bawang merah.
12. Diperlukan 4 butir bawang putih.
13. Kamu perlu 10 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 8-10 buah cabe rawit domba/setan.
15. Diperlukan 3 buah kemiri.
16. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
17. Kamu perlu seruas jahe.

Cara Membuat Semur Jengkol Pedas

1. Rebus jengkol sampai empuk (aku pakai panci presto selama 30 menit). Memarkan jengkol dgn di pukul2 / gepuk. Cuci, lalu sisihkan..
2. Ulek semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, tumis sampai wangi. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur, kecap manis. Tmbahkan sedikit Air..
3. Masukkan jengkol, tunggu sampai bumbu meresap dan mengental, boleh tambahkn air lg jika tidak suka terlalu kental. Test rasa dan siap disajikan..