Begini Memasak Semur Jengkol Betawi Tanpa Ribet

Semur Jengkol Betawi.

Kamu bisa memasak Semur Jengkol Betawi menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Jengkol Betawi

1. Siapkan 1/4 jengkol.
2. Siapkan 500 ml air.
3. Kamu perlu 5 sdm kecap manis.
4. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang serai, geprek.
7. Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdm garam, gula pasir dan penyedap rasa.
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
11. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Kamu perlu 7 siung bawang merah.
13. Siapkan W5 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
16. Diperlukan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Diperlukan 1/4 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Betawi

1. Rebus jengkol sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Belah 2 kemudian geprek jengkol. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi..
3. Masukan air, kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk-aduk, koreksi rasa..
4. Masukan jengkolnya. Masak hingga air menyusut, jengkolnya empuk dan matang. Angkat dan sajikan..