Semur Ayam Tahu.
Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam Tahu menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Semur Ayam Tahu
- Kamu perlu 1 ekor ayam, potong 8 (saya pakai ayam kecil berat +/-350gr).
- Siapkan 1 bh tahu ukuran besar, potong-potong lalu goreng.
- Siapkan 2 bh bunga lawang.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis (+/-60ml).
- Diperlukan 500 ml air.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 btg daun seledri.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Kamu perlu Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1/4 bh pala.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
Cara Membuat Semur Ayam Tahu
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan api kecil hingga wangi dan terpisah dari minyaknya..
- Masukkan ayam dan bunga lawang, aduk sebentar lalu masukkan air dan kecap manis. Masak hingga air mendidih, masukkan tahu dan garam. Koreksi rasa jika perlu..
- Masak hingga kuah menyusut, lalu masukkan daun seledri. Aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..