Resep: Semur Ayam Betawi Yang Maknyus

Semur Ayam Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam Betawi menggunakan 16 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Betawi

1. Siapkan 1 ekor ayam bersihkan potong potong rebus setengah matang.
2. Diperlukan 1 batang serai geprek.
3. Diperlukan Sejempol lengkuas geprek.
4. Diperlukan 3 butir cengkeh.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1/2 sdt garam +1/2 sdt gula pasir.
8. Diperlukan 1 sdt gula merah.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Kamu perlu 8 butir bawang merah.
11. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
12. Diperlukan 3 butir kemiri.
13. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.
15. Kamu perlu 1/4 sdt jinten bubuk.
16. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Cara Membuat Semur Ayam Betawi

1. Panaskan sckpnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan serai lengkuas dan cengkeh aduk hingga bumbu matang.
2. Masukan ayam kecap manis garam gula pasir dan gula merah aduk rata tambahkan secukup nya air masak hingga ayam matang koreksi rasa.
3. Tambahkan irisan tomat aduk rata taburi daun bawang angkat sajikan dipiring taburi dgn bawang merah goreng.