Name: Semur Ayam
Ingredients: 1 Ekor ayam ukuran sedang; 1 Ruas Jahe geprek; 3 Siung Baput; 1 Lembar Daun Salam; Bumbu Halus; 6 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Buah Kemiri sangrai; 1/2 Sdt Ketumbar; 1/2 Sdt Bubuk Pala (saya biji pala potong ujungnya sedikit); 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Sdt Garam; 1 Sdt Gula pasir; 1/2 Sdt Lada bubuk; 2 Sdt Kaldu non-msg; sesuai selera Kecap yang banyak

Semur Ayam.

Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Semur Ayam

Diperlukan 1 Ekor ayam ukuran sedang.
Siapkan 1 Ruas Jahe geprek.
Diperlukan 3 Siung Baput.
Siapkan 1 Lembar Daun Salam.
Diperlukan Bumbu Halus.
Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
Diperlukan 3 Siung Bawang Putih.
Siapkan 1 Buah Kemiri sangrai.
Diperlukan 1/2 Sdt Ketumbar.
Siapkan 1/2 Sdt Bubuk Pala (saya biji pala potong ujungnya sedikit).
Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
Diperlukan 2 Sdt Garam.
Siapkan 1 Sdt Gula pasir.
Kamu perlu 1/2 Sdt Lada bubuk.
Diperlukan 2 Sdt Kaldu non-msg.
Diperlukan sesuai selera Kecap yang banyak.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam

Beraihkan Ayam lalu ungkep dengan Jahe, Baput dan Daun Salam.
Siapkan bumbu2 halus kecuali daun jeruk lalu bleder dengan minyak hingga halus.
Didihkan air, lalu tumis dahulu bumbu yg sudah di haluskan, masukkan daun jeruk tumis hingga harum dan berubah kecoklatan lalu masukan ke dalam air yg sudah mendidih.
Masukan ayam yg sudah di ungkep, dilanjutkan dengan kecap, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk tes rasa, lalu terkhir masukan kentang. Masak semur dengan api yg sangat kecil hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang, selamat masak mom😊.