Resep: Semur Ayam Telur Puyuh Yang Maknyus

Semur Ayam Telur Puyuh.

Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam Telur Puyuh menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Telur Puyuh

1. Diperlukan 2 potong ayam bagian dada, jadikan 4.
2. Siapkan 14 butir telur puyuh.
3. Kamu perlu 1/2 keping bihun jagung.
4. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdm garam.
6. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
8. Diperlukan 1 sdt royco sapi jika suka atau skip jika tidak suka.
9. Diperlukan Secukupnya air.
10. Kamu perlu Bumbu Halus:.
11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
12. Diperlukan 2 siung bawang putih.
13. Diperlukan 2 butir kemiri.
14. Kamu perlu Bahan yang Dicemplungkan:.
15. Diperlukan 1 batang kayu manis, kurleb 4cm.
16. Kamu perlu 1/3 butir pala.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Telur Puyuh

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus dan rempah cemplung.
2. Goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit.
3. Rebus ayam kurleb 10 menit dengan garam, buang air rebusan dan tiriskan ayam, goreng ayam dengan sedikit minyak hingga sedikit berkulit atau berubah menjadi sedikit coklat, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air.
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata, tambahkan pala dan kayu manis, masak hingga mendidih, masukkan telur puyuh, tambahkan penyedap royco, koreksi rasa.
6. Setelah mendidih dan ayam benar benar empuk matikan api, masukkan bihun, aduk sebentar, tunggu kurleb 30 menit hingga bihun empuk dan terurai, pindahkan ke piring saji.