Resep: Semur Ayam Kuah Yang Enak

Semur Ayam Kuah.

Kamu bisa memasak Semur Ayam Kuah menggunakan 17 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Kuah

1. Diperlukan 1 kg Ayam.
2. Diperlukan Kentang 250gr potong panjang.
3. Diperlukan Lengkuas / laos 2 ruas jari, geprek.
4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
5. Diperlukan Biji pala setengah, geprek.
6. Kamu perlu Cengkeh dan kayu manis.
7. Diperlukan 3-5 biji kecil Asem.
8. Diperlukan Kecap.
9. Kamu perlu Gula merah.
10. Kamu perlu Garam.
11. Siapkan Air.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Diperlukan 8 siung Bawang merah.
14. Kamu perlu 6 siung Bawang putih.
15. Siapkan 1 buku jari Jahe.
16. Siapkan secukupnya Lada.
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kuah

1. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan laos, salam, biji pala, asem, kecap dan bumbu halus. Aduk2 dengan api kecil sampai kira2 bumbu rata..
2. Tambahkan sedikit air, aduk lagi sampai mendidih dan bumbu sedikit meresap. Lalu, tambahkan air lebih banyak lagi,sampai sepanci. Biarkan mendidih sambil sesekali,sampai ayam empuk..
3. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa ayam..
4. Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang iris untuk taburan dan kentang. Lalu masukkan kentang ke dalam panci..
5. Setelah ayam empuk, ayam digoreng di minyak untuk goreng bawang tadi, sampai mengkilat. Lalu masukkan ke dalam panci kembali..
6. Sajikan dengan diberi bawang merah goreng di atasnya. Selamat mencoba..