Resep: Abon Daging Sapi Yang Enak

Abon Daging Sapi.

Kamu bisa memasak Abon Daging Sapi menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Abon Daging Sapi

1. Kamu perlu 2 kg daging sapi.
2. Kamu perlu Bumbu Crmplung.
3. Siapkan 6 lembar daun salam.
4. Kamu perlu 3 cm lengkuas, gebrek.
5. Kamu perlu 3 cm jahe, geprek.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Diperlukan 20 siung bawang putih.
8. Kamu perlu 12 siung bawang merah.
9. Kamu perlu 2 sdm ketumbar, haluskan.
10. Kamu perlu 3 mata asam jawa.
11. Kamu perlu 2 biji Gula merah.
12. Diperlukan 1.5 sdm garam.
13. Kamu perlu 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Abon Daging Sapi

1. Rebus daging sampai empuk /presto selama 15 menit bersama bumbu rempahnya. Setelah masak saring..
2. Kemudian suwer-suwer lalu tumbuk pakai lesung kecil kalau saya pakai cobek aja. Ditumbuk-tumbuk..
3. Setelah itu siapkan bumbu halus, blender bawang merah dan putih serta ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai keluar minyak, masukkan gula merah dan daging yang sudah ditumbuk. Aduk sampai tercampur rata..
4. Nah.. step ini bunda nyerah dech. Langsung matii kompor. Alih peralatan, hidupkan oven api atas bawah dengan suhu 180⁰ C. Kita masukkan oven selama kurleb 45 menit. Dan setiap 10 menit di aduk atau dibalik biar keringnya rata..
5. Setelah matang hemmm harumnya begitu terasa lezat. Keluarkan dari oven dan masukkan ke cooper. Kita giling biar lembut. Tambahkan bawang goreng ikut di blender ya...