Resep: Semur Ayam Kentang Pedas Manis Yang Maknyus

Semur Ayam Kentang Pedas Manis.

Kamu bisa menyiapkan Semur Ayam Kentang Pedas Manis menggunakan 13 bumbu dan 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Semur Ayam Kentang Pedas Manis

1. Kamu perlu 1/3 kg Ayam.
2. Diperlukan 2 butir kentang ukuran kecil.
3. Diperlukan 16 butir cabai rawit merah.
4. Diperlukan 10 butir bawang merah.
5. Diperlukan 4 butir bawang putih.
6. Diperlukan 1 sdt Lada bubuk.
7. Siapkan 3 sdm Kecap pedas manis.
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Siapkan Gula secukupnya (jika diperlukan).
10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
11. Kamu perlu 1/2 sdt Jahe bubuk.
12. Siapkan 1 sachet Bumbu ayam ungkep bubuk.
13. Kamu perlu 1 santan kara bubuk/cair.

Cara Membuat Semur Ayam Kentang Pedas Manis

1. Potong ayam kecil-kecil sesuai selera, taburi dengan bumbu ayam ungkep, tambahkan sedikit air hingga ayam terendam seluruhnya, marinate selama kurang lebih 1 jam.
2. Goreng ayam setengah matang.
3. Potong kentang sesuai selera.
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga wangi.
5. Masukkan ayam dan kentang, tambahkan sedikit air agar tidak gosong, tumis sebentar.
6. Tambahkan kecap, penyedap rasa, lada, jahe dan sedikit garam.
7. Tambahkan air hingga seluruh bahan terendam (sesuai selera), tunggu hingga seluruh ayam matang dan kentang empuk.
8. Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih.
9. Setelah mendidih coba rasanya, tambahkan garam/gula untuk memperlezat rasa.