Begini Memasak 🐮Sop Buntut Yang Nikmat

🐮Sop Buntut.

Kamu bisa memasak 🐮Sop Buntut menggunakan 31 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 🐮Sop Buntut

1. Diperlukan 1 kg buntut sapi (campur daging dan kikil).
2. Diperlukan 500 gr kentang, potong kotak.
3. Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis.
4. Kamu perlu 200 ml santan instan.
5. Diperlukan 3 batang sereh, geprek.
6. Diperlukan 5 lembar daun salam.
7. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan 2 sendok teh garam.
9. Siapkan 4 sendok makan kecap manis.
10. Kamu perlu 2 sendok teh kaldu bubuk (optional).
11. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris 3 cm.
12. Kamu perlu 3 batang seledri, iris halus.
13. Kamu perlu 2 buah tomat iris membujur.
14. Diperlukan 2,5 liter air.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Kamu perlu 12 butir bawang merah.
17. Kamu perlu 8 butir bawang putih.
18. Siapkan 4 buah cabai merah besar.
19. Kamu perlu 1 sendok makan ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1 sendok teh pala bubuk.
21. Kamu perlu 1 jempol kunyit.
22. Diperlukan 1 jempol jahe.
23. Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
24. Kamu perlu 6 butir kemiri.
25. Diperlukan Bahan Pelengkap:.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Diperlukan Bawang goreng.
28. Siapkan emping goreng.
29. Kamu perlu Sambal tumis.
30. Siapkan Kecap manis.
31. Siapkan Jeruk nipis.

Cara Membuat 🐮Sop Buntut

1. Siapkan semua bahan. Cuci dan rebus buntut dan daging, kikil sampai empuk (dengan panci presto atau metode 5-30-7). Bila perlu ganti air rebusannya, sampai daging tidak berbau amis. Iris/potong sesuai selera. Sisihkan..
2. Ulek / blender bumbu halus. Panaskan minyak dan tumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga bumbu terlihat matang..
3. Masukkan potongan buntut dan daging, kikil. Tumis sebentar agar daging berbau harum. Masukkan.
4. Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap. Tambahkan potongan kentang. Masukkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah..
5. Tambahkan garam, kecap manis, koreksi rasanya. Masukkan daun bawang, irisan tomat, aduk dan angkat. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri..
6. Siap disajikan dengan bahan pelengkap..