Resep: Sop Buntut Sapi Yang Nikmat

Sop Buntut Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sop Buntut Sapi menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sop Buntut Sapi

1. Siapkan 1 Buntut Sapi.
2. Kamu perlu 1/4 Gr Daging Sapi.
3. Siapkan 2 Buah Kentang.
4. Kamu perlu 2 Buah Wortel.
5. Siapkan Tomat.
6. Siapkan Bumbu Rempah.
7. Kamu perlu 2 Lembar Daun Salam.
8. Diperlukan 2 Lembar Daun Jeruk.
9. Kamu perlu 1 Ruas Lengkuas.
10. Siapkan 4 Butir Kapulaga.
11. Kamu perlu 4 Butir Cengkeh.
12. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang.
13. Diperlukan 5 Cm Kayu Manis.
14. Kamu perlu Daun Seledri.
15. Siapkan Daun Bawang.
16. Kamu perlu Bumbu Halus.
17. Kamu perlu 2 Siung Bawang Merah.
18. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
19. Siapkan 1 Ruas Jahe.
20. Diperlukan 1/2 Sdt Lada Putih.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi

1. Rebus buntut sapi dan daging hingga, ketika mendidih angkat buih2nya kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Rebus hingga empuk.
2. Ditempat terpisah tumis bumbu halus bersama bahan rempah2 lainnya (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis).
3. Setelah bumbu harum masukan kedalam panci rebusan daging.
4. Tambahkan wortel, kentang dan daun seledri.
5. Rebus hingga wortel dan kentang empuk, terakhir tambah potongan daun bawang dan tomat. Sop buntut sapi siap dihidangkan bisa ditambahkan dengan bawang goreng.