Resep: Sup buntut sapi Yang Nikmat

Sup buntut sapi. Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri. Lihat juga resep Sup buntut sapi enak lainnya!

Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Buntut Sapi. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu. Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Kamu bisa menyiapkan Sup buntut sapi menggunakan 14 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sup buntut sapi

1. Siapkan 1 kg daging, iga beserta buntut sapi.
2. Siapkan 250 gram kentang potong sesuai selera.
3. Kamu perlu 2 batang wortel potong sesuai selera.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Kamu perlu 3 batang seledri.
6. Diperlukan 3 butir Bawang merah.
7. Diperlukan 5 butir bawang putih.
8. Diperlukan 1 bungkus merica bubuk ladaku.
9. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
10. Kamu perlu 1 lembar daun jeruk.
11. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas di geprek.
13. Diperlukan 1 butir bunga lawang.
14. Diperlukan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Buntut sapi atau ekor sapi mungkin sebagian orang belum pernah mencoba untuk memasaknya. Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Potongan jangan terlalu besar ya, kira kira.

Cara Membuat Sup buntut sapi

1. Rebus daging sampai empuk.
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan jahe..
3. Tumis semua bahan sampai wangi, jgn lupa masukkan daun salam daun jeruk dan lengkuas..
4. Daging yg sudah empuk, airnya di ganti dengan yang baru agar tidak keruh, ambil sedikit sebagai kaldunya..
5. Masukkan bumbu yg telah d tumis ke dalam daging..
6. Setelah mendidih cek rasa dan masukkan kentang..
7. Lalu masukkan wortel bersama daun bawang..
8. Setelah rasa pas. Matikan kompor, masukkan daun seledri dan bawang goreng..
9. Saat makan jangan lupa pkai saos sambel dan kecap. Selamat menikmati..

Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Buntut sapi Buntut sapi ukuran selalu tak sama besar mengikuti bentuk ekor sapi. Pangkalnya besar dengan tulang lebih banyak, kemudian bagian tengah berdaging dan ujungnya hanya tulang saja.