Resep: Sop Buntut Kacang Merah Yang Enak

Sop Buntut Kacang Merah.

Kamu bisa menyiapkan Sop Buntut Kacang Merah menggunakan 10 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sop Buntut Kacang Merah

1. Diperlukan 1 kg buntut.
2. Kamu perlu 250 gr kacang merah.
3. Diperlukan 2 buah wortel.
4. Siapkan 2 bh kentang (sy pas kehabisan jd diskip).
5. Kamu perlu 3 batang daun bawang.
6. Siapkan 2 buah bawang bombai.
7. Diperlukan 5 bh bawang putih.
8. Kamu perlu 4 bh kembang lawang.
9. Siapkan 2 sdm garam.
10. Kamu perlu 2 sdt merica.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut Kacang Merah

1. Rebus buntut sampai empuk jangan lupa tambahkan garam dalam rebusannya, daging akan jadi berasa gurih. kemudian tambahkan juga kacang merah. (sy merebusnya terpisah krn buntut sdh terlanjur empuk hehe).
2. Siapkan bumbu minimalisnya, kemudian tumis sampai harum.
3. Tuang tumisan bawang dan kembang lawang dalam rebusan, jangan lupa tambahkan garam dan merica juga.
4. Masukkan potongan wortel kentang, kemudian tomat dan daun bawang, koreksi rasa, tambahkan kaldu instan kalau suka.
5. Nikmati hangat dengan kupat atau nasi putih 😉.