Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.
The Best Oxtail Soup In Town - Jl.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Kamu bisa menyiapkan Sop buntut menggunakan 12 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Sop buntut
- Diperlukan 1 kg buntut sapi.
- Diperlukan 15 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 2 buah wortel impor.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 tomat.
- Diperlukan 1 ruas kayu manis.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Diperlukan 500 ml - 1lt mineral water.
- Kamu perlu secukupnya gula.
- Kamu perlu secukupnya penyedap rasa.
I love the tenderness of the oxtail. This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia.
Cara Membuat Sop buntut
- Yang pasti buntut sudah di cuci dan langsung rebus sampe tenggelem.(jangan lama2 asal panas keluarin buih hitam, darah&kotoran).rebusan pertama langsung buang.
- Rebusan kedua masukkan geprekan bawang putih 4 siung & daun salam. rebus dengan api kecil (30-40menit) kalo pake presto 15menit cukup..
- Blender sisa bawang putih sampai halus. potong wortel, daun bawang.
- Bagian yg paling saya suka. ngambilin minyak buntut. buat numis bawang putih. insyaAllah sedepnya berkali2 lipat hehehe.
- Kemudian hilangkan air dari minyak buntut dengan cara di panaskan. makan airnya akan habis.. air sudah hilang tumis bawang putih dengan minyak buntut, aroma telah keluar masukkan daun bawang yg di potong, jahe, kayu manis, cengkeh, tomat.
- Buntut empuk masukin wortel. dan bawang putih gepreknya & daun salam saya angkat. dan masukkan tumisan ke dalam rebusan..
- Terakhir masukkan gula, penyedap, tes rasa sajikan dengan emping dan sambal.
Lihat juga resep Sup buntut sapi enak lainnya! Sop Buntut - Oxtail Soup -. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.