Resep: Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma Tanpa Ribet

Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma.

Kamu bisa memasak Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

1. Siapkan 1 kg Buntut Sapi, cuci bersih.
2. Siapkan 8 siung bawang putih, cincang halus.
3. Diperlukan 1 siung kecil bawang Bombay, cincang kasar.
4. Diperlukan 1,5 sdt Lada putih bubuk.
5. Diperlukan 1 sdt Pala bubuk.
6. Diperlukan secukupnya Garam & gula pasir.
7. Kamu perlu Minyak goreng untuk nenumis.
8. Diperlukan 2 batang seledri, ikat simpul.
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
10. Siapkan Bahan rempah :.
11. Kamu perlu 2 buah bunga lawang.
12. Diperlukan 5 butir cengkeh.
13. Diperlukan 1 batang kayu Manis (sekitar 2cm).
14. Siapkan 1/2 ruas jahe, geprek.
15. Siapkan Bahan pelengkap :.
16. Kamu perlu 2 buah wortel, potong besar - besar.
17. Diperlukan 2 buah kentang, potong besar (Saya goreng 1/2 matang).
18. Diperlukan Seledri secukupnya (untuk taburan).
19. Siapkan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan).

Cara Membuat Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma

1. Siapkan bumbu - bumbu.
2. Rebus Buntut Sapi, selama kurang lebih 10 menit. Kemudian buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali sampai empuk. Boleh pakai presto ya. Ketika 1/2 empuk, masukkan daun seledri utuh 2 batang..
3. Tumis bawang putih + bawang Bombay + jahe sampai layu, masukkan Lada + Pala bubuk. Jika sudah, masukkan kedalam rebusan Buntut..
4. Rebus sampai Buntut empuk. Lalu masukkan wortel + kentang. Beri garam + gula + kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah empuk, masukkan daun bawang. Matikan api..