Resep: Sop Buntut Yang Enak

Sop Buntut.

Kamu bisa memasak Sop Buntut menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Sop Buntut

1. Kamu perlu 1 kg Buntut sapi.
2. Kamu perlu 2 bh Kentang.
3. Siapkan 2 bh Tomat.
4. Diperlukan 2 bh Wortel.
5. Kamu perlu 3 bh Cabe rawit (jika suka pedas).
6. Siapkan Bahan kuah:.
7. Kamu perlu 2 btg Daun bawang/loncang.
8. Kamu perlu 2 btg Daun seledri.
9. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
10. Diperlukan 1/4 siung Bawang bombay.
11. Kamu perlu 1 bh Pala utuh (1/2 sdt Pala bubuk).
12. Siapkan 3 bh Cengkeh.
13. Diperlukan 1 bh Kapulaga (jika ada).
14. Kamu perlu 4 cm Kayu manis (1 sdt kayu manis bubuk).
15. Siapkan 2 cm Jahe.
16. Diperlukan 1 sdm Garam.
17. Diperlukan 1 sdm Gula.
18. Kamu perlu 1 sdt Merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur instan (totole).
20. Diperlukan Secukupnya Air mineral.
21. Diperlukan Secukupnya Minyak.
22. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Buntut

1. Cuci bersih buntut sapi lalu rebus hingga mendidih & buang sisa kotoran lemak & darah yang mengapung. Kemudian rebus kembali bersama cengkeh, kayu manis & jahe..
2. Sambil menunggu air rebusan mendidih. Potong wortel, kentang, tomat & cabe lalu masukkan. (ukuran sesuai selera).
3. Haluskan bawang putih, pala, merica, garam hingga harum. Lalu tumis bersama bawang bombay, loncang, seledri & masukkan ke kuah rebus beserta kaldu jamur instan & gula. Koreksi rasa..
4. Dirasa sudah sedap & daging, kentang sudah empuk kemudian sajikan selagi hangat..