Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.
The Best Oxtail Soup In Town - Jl.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Kamu bisa memasak Sop Buntut menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Sop Buntut
- Kamu perlu 1 kg buntut sapi.
- Siapkan 4 siung bawang putih, keprek.
- Siapkan 2 ruas jahe keprek.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu perlu Daun bawang potong-potong.
- Diperlukan Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Kamu perlu Sayur (rebus):.
- Siapkan 1 buah wortel besar.
- Kamu perlu 1 buah kentang besar.
I love the tenderness of the oxtail. This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sop Buntut
- Rebus buntut sebentar untuk buang darah, kemudian presto sekitar 15 menit saja..
- Masukkan buntut ke dalam panci bersama dengan 3/4 air prestoan (saya tdk pakai semua agar tidak terlalu berlemak), kemudian masukkan keprekan bawang putih dan jahe. Lanjut dengan masukkan merica, lada bubuk, cengkeh, garam. Bawang daun juga sekalian dimasukkan ya..
- Didihkan buntut kurang lebih 15menit dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam buntut sapi. Setelah rasanya cocok dan bumbu sudah meresap kedalam daging, saring semua bumbu-bumbuan yg sudah dimasukkan (bawang putih, jahe dan daun bawang) agar kuah bening..
- Sajikan panas-panas, taburi dengan bawang goreng. Sajikan bersama dengan sayuran pelengkap dan sambal. Jangan lupa untuk memasak dengan hati yg senang agar masakan kalian lebih terasa lezat yaa 😊.
Lihat juga resep Sup buntut sapi enak lainnya! Sop Buntut - Oxtail Soup -. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.