Resep: Sop Buntut ala Mades Tanpa Ribet

Sop Buntut ala Mades.

Kamu bisa memasak Sop Buntut ala Mades menggunakan 24 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Sop Buntut ala Mades

1. Siapkan 1 kg daging buntut center cut.
2. Kamu perlu 5 siung bawang merah diiris.
3. Siapkan 3 siung bawang putih dicincang.
4. Diperlukan 1-2 ruas Jahe digeprek.
5. Siapkan 1-2 ruas Laos digeprek.
6. Siapkan 2 lembar Daun salam.
7. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
8. Kamu perlu 1 batang Sereh digeprek.
9. Siapkan 2 biji cengkeh.
10. Diperlukan 1 sendok teh pala bubuk.
11. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
12. Diperlukan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
13. Kamu perlu 2 liter Air.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Kamu perlu Secukupnya bumbu jamur.
16. Kamu perlu Bawang putih goreng.
17. Siapkan 1 sendok makan minyak zaitun atau margarin.
18. Diperlukan Bahan pelengkap:.
19. Diperlukan 4 buah tomat.
20. Kamu perlu Daun seledri.
21. Kamu perlu Bawang merah goreng.
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Diperlukan Daun bawang.
24. Siapkan Sambal matah.

Cara Membuat Sop Buntut ala Mades

1. Rebus buntut samapai mendidih, buang airnya cuci bersih, sisihkan.
2. Rebus air dan buntut sampai mendidih, masukkan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk,ketumbar bubuk, pala bubuk dan bawang putih goreng..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh hingga harum, lalu tuang ke rebusan buntut.
4. Turunkan potongan wortel terlebih dahulu, lalu kentang beberapa menit setelahnya..
5. Rebus hingga buntut empuk. Boleh turunkan tomat saat ini atau pada saat disajikan. Setelah siap saji, tabur bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Peras jeruk nipis sesuai selera..