Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove.
The Best Oxtail Soup In Town - Jl.
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
Kamu bisa memasak Sop buntut menggunakan 13 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sop buntut
- Diperlukan 1 kg buntut sapi.
- Diperlukan 2 buah wortel, kupas dan potong.
- Siapkan 2 buah kentang, kupas dan potong.
- Diperlukan 2 buah tomat, potong2.
- Siapkan 2 batang Bawang daun, cincang kasar.
- Kamu perlu 2 batang seledri, cincang kasar.
- Kamu perlu 1/2 Bawang bombay, cincang kasar.
- Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan (saya diiris2 saja).
- Kamu perlu Pala bubuk.
- Diperlukan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Merica.
- Kamu perlu di resep asli pakai cengkeh dan kayu manis, saya ga pake.
I love the tenderness of the oxtail. This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia.
Cara Membuat Sop buntut
- Rebus buntut dalam air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan ganti dengan yang baru. Rebus lagi sampai empuk. Saya pakai slowcooker selama sekitar 5 jam, dagingnya empuuuk banget.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke dalam panci yg berisi air rebusan buntut. Tambahkan gula, garam, merica, pala bubuk, seledri. Didihkan..
- Masukkan kentang, setelah agak empuk kemudian masukkan wortel. Setelah empuk semua tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa kemudian siap disajikan.
Lihat juga resep Sup buntut sapi enak lainnya! Sop Buntut - Oxtail Soup -. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.