Begini Membuat Sop Buntut Yang Enak

Sop Buntut.

Kamu bisa menyiapkan Sop Buntut menggunakan 13 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sop Buntut

1. Siapkan 1 kg buntut sapi Australia (kalau pake impor, lemaknya lebih banyak, jadi kuah akan lebih gurih).
2. Diperlukan 1 buah wortel.
3. Diperlukan 2 buah kentang.
4. Kamu perlu 2 batang daun bawang (potong kasar).
5. Siapkan 2 batang seledri (ikat).
6. Siapkan 2 bunga cengkeh.
7. Kamu perlu 1 batang kayu manis.
8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
9. Kamu perlu 1/2 buah bawang bombay (rajang halus).
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Diperlukan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Kamu perlu 1/2 sdt pala bubuk.

Cara Membuat Sop Buntut

1. Cuci bersih buntut sapi, lalu rebus hingga empuk (30-40 menit).
2. Tumis bumbu halus bersama dengan cengkeh, kayu manis, dan bawang bombay..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan. Aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, merica hingga sesuai selera..
4. Masukkan kentang. 5 menit kemudian, masukkan wortel. 3 menit kemudian, masukkan tomat, seledri, dan daun bawang..
5. Cicip kembali, koreksi rasa sesuai selera sambil cek empuknya daging buntut..