Resep: Sup Buntut Sapi Yang Nikmat

Sup Buntut Sapi.

Kamu bisa memasak Sup Buntut Sapi menggunakan 10 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Sup Buntut Sapi

1. Siapkan 500 gr buntut sapi ring (oxtail).
2. Siapkan 250 gr wortel.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Kamu perlu 2 btg bawang daun.
5. Siapkan 2 btg seledri.
6. Siapkan Secukupnya pala bubuk.
7. Kamu perlu 1/2 bagian tomat.
8. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 4 lt Air untuk merebus.

Cara Membuat Sup Buntut Sapi

1. Keluarkan buntut dari freezer, biarkan sampai tidak beku. Cuci bersih..
2. Didihkan air. Masukkan buntut ke dalam panci air mendidih. Masak selama kurang lebih 1 jam dalam api sedang. Tutup sampai airnya berkurang dan dagingnya empuk..
3. Cincang halus bawang putih, tumis dengan potongan bawang daun dan tomat sampai harum. Masukkan tumisan ke dalam panci..
4. Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong, bubuk pala, dan merica. Tambahkan gula pasir, aduk sebentar..
5. Kemudian masukkan seledri dan tambahkan garam. Matikan api..
6. Sajikan di dalam mangkuk, beri taburan bawang goreng. Sup buntut sapi siap disajikan untuk menu berbuka maupun sahur. Selamat berbuka puasa..