Resep: Gulai Iga Kambing Tanpa Ribet

Gulai Iga Kambing.

Kamu bisa memasak Gulai Iga Kambing menggunakan 19 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai Iga Kambing

1. Kamu perlu 1,5 kg iga kambing.
2. Siapkan 1 bungkus kara.
3. Kamu perlu 1 batang serai memarkan.
4. Kamu perlu 4 buah kapulaga memarkan.
5. Kamu perlu 5 butir cengkeh.
6. Kamu perlu 1 buah kayu manis.
7. Diperlukan 4 buah daun salam.
8. Kamu perlu Bumbu halus :.
9. Diperlukan 9 butir bawang merah.
10. Siapkan 7 butir bawang putih.
11. Kamu perlu 3 buah cabe merah.
12. Kamu perlu secukupnya Merica.
13. Kamu perlu secukupnya Ketumbar.
14. Diperlukan 5 butir kemiri.
15. Kamu perlu secukupnya Jinten.
16. Siapkan 1/2 butir pala.
17. Kamu perlu 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.

Langkah-langkah membuat Gulai Iga Kambing

1. Presto iga kambing selama 20 menit.
2. Setelah iga kambing selesai dipresto tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, cengkeh, dan kapulaga..
3. Masukkan iga kambing aduk sebentar, beri 400 ml air, santan, garam, dan gula. Kemudian tunggu sampai mendidih. Matikan api dan taburkan bawang goreng..
4. Selamat mencoba ya moms.