Gulai Kambing.
Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 18 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Gulai Kambing
- Kamu perlu 1 kg Daging kambing.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 genggam Cabe kecil /sesuai selera.
- Siapkan 1 genggam cabe merah /sesuai selera.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Lada secukup nya.
- Diperlukan ketumbar secukup nya.
- Siapkan Kemiri.
- Kamu perlu pala.
- Diperlukan Bahan tambahan :.
- Diperlukan serai.
- Siapkan laos.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Diperlukan kayu manis.
- Siapkan cengkeh.
- Kamu perlu 1 butir kelapa.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing
- Langkah pertama, potong2 daging dan tetelannya, lalu rebus sampai empuk,dan buang air rebusan diganti air baru ya mom....
- Blender semua bumbu halus, selanjut nya tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan serai laos daun salam...
- Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air rebusan daging, dan jgn lupa masukan daun jeruk,kayu manis, dan cengkeh...
- Beri garam, dan penyedap rasa, biar kan sampai daginv menyerap bumbu tersebut...
- Jika air nya sudah menyusut, masukan santan kental Aduk2 jgn sampai santan pecah.. ohya jgn lupa tes rasa ya mom.. Jika rasa sudah Oke tunggu sebentar sampai mendidih dan matikan...
- Hore.., Gulai kambing siap disantap.. Jangan lupa kasih bawang goreng supaya lebig seger ya mom.. Happy cooking, selamat mencoba🤗😍.