Resep: Gulai Kambing Tanpa Ribet

Gulai Kambing.

Kamu bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 23 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Diperlukan 700 gr daging dan tulang kambing.
2. Siapkan 1 bks santan instan.
3. Kamu perlu Bumbu cemplung.
4. Diperlukan 2 batang serai.
5. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
7. Kamu perlu 4 butir cengkeh.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Kamu perlu Kayu manis.
10. Diperlukan Bumbu halus.
11. Diperlukan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 cabe merah.
14. Kamu perlu 3 cabe rawit.
15. Kamu perlu 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
17. Diperlukan 1 ruas kunyit.
18. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
19. Diperlukan 1/2 sdm merica.
20. Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
21. Siapkan 5 butir kemiri.
22. Siapkan Gula.
23. Siapkan Garam.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Cuci bersih potong daging dan tulang kambing kemudian rebus sampai mendidih setelah itu buang air rebusan pertama ganti dengan air bersih kemudian rebus kembali sampai daging empuk.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan bahan cemplung tumis sampai bumbu tanak.
3. Setelah bumbu siap masukkan kedalam rebusan daging tambahkan gula, garam dan santan biar kan mendidih lalu koreksi rasa (santan masukkan terakhir jika daging sudah empuk) terakhir beri taburan bawang goreng.