Gulai kambing. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Kamu bisa menyiapkan Gulai kambing menggunakan 23 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Gulai kambing

Diperlukan 500 gram daging kambing.
Kamu perlu Bumbu cemplung presto daging.
Diperlukan 1 cm kayu manis.
Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
Diperlukan 3 lembar daun salam.
Diperlukan 1 buji bunga lawang.
Diperlukan 2 batang sereh.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu perlu 8 butir bawang merah.
Kamu perlu 3 butir bawang putih.
Diperlukan 4 butir kemiri.
Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
Diperlukan 2 cm kayu manis.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Diperlukan 1/4 sdt pala bubu.
Siapkan Bumbu cemplung.
Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 3 .lembar daun salam.
Diperlukan 2 batang sereh.
Siapkan 2 cm.lengkuas.
Kamu perlu 2 cm.kayu manis.
Diperlukan Air untuk presto.
Siapkan Santan dari setengah butir kelapa.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Langkah-langkah membuat Gulai kambing

Masukkan daging kambing yang tidak dicuci kedalam panci,masukkan bumbu cemplung lalu tambahkan air sampai daging benar2 terendam.
Lalu masak diatas kompor sampai proses presto selesai.
Setelah presto.selesai keluarkan daging dari panci,buang air sisa rebusan daging.
Cuci daging yang telah dipresti dg air mengalir lalu potong2 sesuai selera.
Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai benar2 tanek dan harum.
Siapkan panci kira2 300ml dg air masukkan bumbu halus yang sudah ditumis aduk2 lalu masukkan bumbu cemplung afuk2 sampai mendidih.
Setelah bumbu mendidih masukkan santal dan daging yamg sudah dipotong aduk2 sambil cek rasa jangan lupa tambahkan garam.
Aduk2 supaya santan tidak pecah.kalau sudah mendidih angkat.
Sajikan gulai dg irisab bawang merah mentah (supaya mebgurangi kolesterol hehehe).

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai.