Resep: Gulai Kambing Yang Enak

Gulai Kambing.

Kamu bisa memasak Gulai Kambing menggunakan 13 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gulai Kambing

1. Diperlukan 500 gram daging kambing.
2. Diperlukan 2 bungkus santan instant yg kecil.
3. Diperlukan 2 batang serai geprek.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Diperlukan Bumbu Halus :.
6. Diperlukan 5 butir bawang putih.
7. Kamu perlu 7 butir bawang merah.
8. Diperlukan 4 butir kemiri.
9. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
10. Diperlukan 2 cm kunyit.
11. Diperlukan seruas jahe.
12. Kamu perlu 2 cm lengkuas geprek.
13. Siapkan secukupnya merica gula garam kaldu bubuk.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Setelah empuk masukkan santan. kalau aku tambahin air lagi. banyak atau tidak nya kuah tergantung selera ya moms. karena anakku belum bisa makan dengan santan pekat jadi tambahan air nya aku agak banyakin..
2. Rebus daging kambing dengan 1lt air. Daging tanpa dicuci (biar g bau) tambahkan serai dan daun salam. rebus sampai empuk..
3. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Masukkan gula garam merica dan kaldu. Test Rasa ya moms.
4. Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ke dalam rebusan daging dan beri gula garam merica kaldu. Test Rasa.
5. Masakkan hingga bumbu meresap. Pakai api sedang ya moms sambil diaduk..
6. Kalau saya sambel nya pakai sambal kecap moms. tergantung selera aja ya. Alhamdulillah semua suka dan doyan..